Wie macht man Kartoffelsalat

Question

Ich weiss immer nich was und wieviel von was reinkommt.

Answer 1

Bei uns in Bayern ist das Nationalgericht, hier ein Rezept:

Einen mittelgroßen Topf nehmen, Kartoffeln rein legen, Topf mit Wasser füllen und Kartoffeln kochen. Die Kartoffeln sind fertig wen man sie leicht mit der Gabel einstechen kann, etwa 45 Minuten dauert das, je nach Sorte etwas verschieden.

Eine mittelgroße Zwiebel würfeln

Eine halbe bis 3/4 Tasse Rinderbrühe heiß machen.

Die gewürfelten Zwiebeln in eine Schüssel geben, die Brühe dazu, gewürzt wird das ganze mit Salz, Pfeffer und Essig. Kartoffeln klein schneiden und auch in die Schüssel geben.

Alles gut mischen und das ganze etwa 1 - 2 Stunden ziehen lassen, gegebenefalls etwas nachwürzen.

Manche geben zum Kartoffelsalat noch Gurken dazu, es gibt überhaupt verschiedene Rezepte, im Norden machen die den zb oft mit Mayo.

Gruss